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インテリア提案 · 制作ガイド

インテリアの顧客提案ボード:飲食店の例

入口・列の曲がり角・注文位置を示す平面図
オリジナル作例 · 入口・列の曲がり角・注文位置を示す平面図(原稿の表記は英語)

架空の 6×4 m の部屋を平面図で説明し、同じ視点で C01 カウンターの木調と石調を比べます。

素材と判断事項

Corner Roomのオリジナル平面図で入口・カウンター・テーブルをモデルと照合してから説明順を決めます。 Corner Roomは架空の空間のオリジナルモデルで、その形状はこの検討の参照用です。

最初の記録を読む

最初の行では「顧客の質問」が「どこから入るか」です。「次の担当」には「運営」と記録します。

比較を実施する

先に平面図だけを見せ、入口から待機列を指でたどってもらってから、カウンターの仕上げ2案を出します。

記入済みの例

ダウンロード版には下の記入例と、自分の案件に使える空欄が1行あります。

レビュー記入例
ビュー顧客の質問作例の選択肢状態次の担当
平面図どこから入るか左壁の開口打合せ用運営
カウンターの図どの仕上げかオークまたは石サンプル待ち依頼主
待機列の曲がり角どこで待つか番号付きの3地点現地で確認デザイナー

結果を確認する

入口とテーブルの位置を固定し、好み、現物見本、技術確認を別に記録します。

改稿の引き継ぎ

平面図を仕上げ案の前に置き、未決の動線は運営担当に渡します。

飲食店の三つの判断箇所

入口、列の曲がり角、カウンターを平面図上で確認してから材料を選びます。

同じ原図に戻れるよう、顧客提案ボードの事例として一緒に扱います。

レビュー時の問い

Corner Roomで来店者の動線をどの順に示しますか?

左の開口から入り、列で曲がり、C01 に向きます。座席配置や動線の変更は別件にします。

自分の案件に適用する

ワークシートを複製し、自分の案件の元ファイル・候補案・判断を一緒に記録できます。