室內概念評審 · 製作指南

室內設計客戶提案板:一間餐廳的選材評審

標出入口、排隊轉彎和點餐位置的平面圖
原創範例 · 標出入口、排隊轉彎和點餐位置的平面圖(原稿保留英文標注)

Corner Room 是原創 6×4 米概念空間。先讀平面圖,再看固定視角;請客戶只比較服務台 C01 的木色和石色。

輸入與評審決定

打開 Corner Room 的原創概念平面圖,將入口、吧台與餐桌對到空間模型,再安排客戶讀圖順序。 Corner Room 是原創虛構空間,模型僅供本次方案討論。

讀取首條記錄

先看「平面圖」這一行,「客戶問題」記為「從哪進門?」;同一行的「下一位負責人」記錄為「運營負責人」。

實際操作

先只給平面圖,請客戶指出入口並用手沿隊列走到吧台,再拿出兩張飾面視圖。

已填寫的記錄

下載版包含下列已填範例及一行空白,可在副本中填寫自己的專案。

工單填寫範例
視圖客戶問題範例選項決定狀態下一位負責人
平面圖從哪進門?左牆開口供討論運營負責人
吧台視圖選哪種飾面?橡木或石材等待樣片客戶
排隊轉彎顧客在哪等?三個編號停點需現場核對設計師

驗收結果

看兩版時入口和桌位應保持不變。把外觀偏好、實體打樣和工程事項分別記錄。

交接修訂稿

評審稿先放平面圖再放飾面選項,把待核實的客流問題指派給運營。

餐廳提案里的三個決定

在平面上依次標入口、排隊轉彎和點餐位置,解釋動線後再比較服務台材料。

把這個案例併入客戶提案板即可,兩類讀者可以查看同一套源圖。

評審問題

怎樣帶客戶順著 Corner Room 的顧客路線看方案?

示意路線從左側開口進入,在隊列處轉向,再面對 C01。座位和動線問題另開修訂。

在自己的簡報中使用

將工作表另存一份,保存自己項目的原始檔、評審選項和決定。