室内概念评审 · 制作指南

用平面和视图解释顾客动线

Ciyo 编辑部2026 年 11 月 10 日

原创示例 · 标出入口、排队转弯和点单位置的平面图（源稿保留英文标注）

从入场、等候到点单，给每一步一个编号和一个经营者要回答的问题。未提供的员工路径先留空。

输入与评审决定

在源平面上画出顾客到吧台前的路线，再向运营索取员工在营业时的真实穿行路径。 Corner Room 是原创虚构空间，模型仅供本次方案讨论。

先看「1」这一行，「顾客动作」记为「到达」；同一行的「下一步」记录为「现场观察」。

用另一种线标出现场观察到的员工穿行路线。在队列转弯处记录观察时间和顾客是否需要让行。

下载版包含下列已填示例及一行空白，可在副本中填写自己的项目。

工单填写示例
停点	顾客动作	与员工交叉	已有证据	下一步
1	到达	未知	平面图标有入口	现场观察
2	排队	员工路线未知	仅示意路线	请运营负责人复核
3	点单	吧台服务	模型中有吧台位置	签批前实测

概念图不能计算排队容量。通道实测、消防与无障碍要求需要现场和专业核查。

把顾客路线和员工穿行待确认项分别交给运营，营业时补记的观察要有日期。

在表里单列员工交叉动线。运营方尚未确认的部分标注未知。

将工作表另存一份，保存自己项目的源文件、评审选项和决定。